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自然派・ヴィオディナミ・オーガニックワインを中心に体と心においしいワインを販売！！
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長野県 小布施ワイナリー
| 思わず教えたくなっちゃうワインなんです! ! | |||
1867年に日本酒の醸造をスタート、1933年には果実の醸造も開始した歴史あるワイナリー。 最近は数々のコンクールでも受賞されるようになり、大変注目されているワイナリーです。 創業以来、輸入ワインなどを一切混ぜない純粋国産ワインを心がけ、今では自社畑も 少しづつ広がり今後益々期待できるワイナリーの一つです。 |
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| 収穫体験の記録“小布施だより”をご覧ください ２００４年 ９月号 ２００４年 １０月号 ２００５年 ２月号 |
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小布施ワイナリー新たなる挑戦 文字だけの『亜硫酸無添加』という国産ワインは時々見かけますが、醸造の時から 自然に逆らわず作り上げたワインは滅多にありません。 9ヶ月の樽熟成・無濾過・無澱引きも大変なリスクを伴いますが、出来上がったワインは 繊細な部分までもが、きれいな味わいのするブラボーなワインです。 是非、若き醸造家の思いが詰まったこのワインをお楽しみください。 |
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2004年小布施ヌーヴォー第一弾！ 甘口・にごり新酒 ホイリゲ シュトゥルム 発酵途中のワインを濾過しないまま瓶詰めしています。だからタンクの味わいそのまんま！ 品質保持のため季節限定販売、しかもワイナリーでしか購入不可能なワインです。 ※酸化防止剤無添加です、ご購入後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお飲みください。 お飲みの際は、キンキンに冷やしてお召し上がり下さい |
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〔長野県・自然派ワイン〕 ホイリゲ・シュトゥルム ０４ 白 ナイヤガラ種ならではの独特の甘い香り。 わずかに苦味と渋みを感じますが、 しっかりとした甘みに包まれています。 想像以上ににごっていますよ！ 720ｍｌ ￥1，365 《消費税込み・送料別》 売り切れました |
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〔長野県・自然派ワイン〕 ホイリゲ・シュトゥルム ０４ 赤 コンコード種の優しい香りが心地よく まるで葡萄を搾ったばかりのような フレッシュ感。 ジュースのようにスイスイと飲めちゃう ちょっと危険な美味しさ！！ 想像以上ににごっていますよ！ 720ｍｌ ￥1，365 《消費税込み・送料別》 売り切れました |
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〔長野県・自然派ワイン〕 信頼ある契約農家栽培のメルロー種を 使ったワンランクアップの美味しさ！ クリアな印象なのに味わいは深い。 無添加ならでは余韻のきれいさを 是非お試し下さい。 ソガ・ペール・エ・フェス サンス−フル メルロー 03（赤） 750ｍｌ ￥２，1００ 《消費税込み・送料別》 売り切れました |
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