富士山麓ごてんば

天然醸造　　天野しょうゆ

富士山麗に湧く清水と澄んだ空気、恵まれた環境と先進の技術のなかで、じっくりと手造りされた格別の逸品です。添加物を使用しない安心の品質は学校給食でも採用されています。 まろやかなおいしさは一度使えばわかります。後戻りできないおいしさです。

天野しょうゆの全製品はすべて無添加純正品です

この巨大なツボのようなものの中で、大豆を煮ます。	湿度の高いむろの中で糀が育っていきます。これも日数をかけてじっくりと行います。
仕込みタンクの中で１年以上かけてゆるやかに醤油のもとへなっていきます。	長い時間をかけてできたもろみがようやく搾られます。 この後一滴の水も加えず、風味豊かな醤油の出来上がりです。本当に気の遠くなる作業でした。

	一度出来た生一本の醤油を食塩水の代わりに再び糀の中に入れて、二度目の発酵・熟成を行い、米糀等の原料を追加して出来ます。 二年以上の歳月と二倍の原料を使用した、醤油の中の最高級品です。 　　　720ml　　　７００円				本醸造のこいくち特級醤油に、最高級甘露しょうゆをブレンドしたもの。 従来の醤油には無い、まろやかなおいしさです。 また、特に煮物に使うと抜群の美味しさを出してくれます。 　　720ml　　　４５０円 　　１.８L 　　 ８２０円
甘露しょうゆ				富士泉
	天然醸造で1年以上かけて、出来上がった生一本です。 風味豊かな、おいしさの強い、 まろやかなお醤油です。 　　１,000ml　　　380円				昔ながらの醸造方法の本醸造で1年間掛けて作ります。甘味や旨味のあるおとなしい醤油です。時間と手間を考えたらこの価格で販売するのは、はっきり言って申し訳ない内容です。逆にお客様にとってはコストパフォーマンスの高い、お買い得商品と言えます。 　　1,000ｍｌ　　３００円
グリーンラベル				赤ラベル

	国内産丸大豆を使用し、四季熟成させました。とても香り高い本格タイプの生味噌です。 　　１kg　　　８００円
本仕込みみそ